Recept


70% Choklad
1400gram Kakaonibs
600gram Socker
(Testa gärna leka med kakaosmör för konsistensen)


MjölkChoklad
400 gram Kakaonibs
750 gram socker
430 gram kakaosmör
450 gram mjölkpulver (Vill man kan man rosta pulvret lite ljusbrunt för karamelliserad smak)


Vit Choklad
780 gram kakaosmör
585 gram socker
585 gram mjölkpulver (Vill man så kan man rosta pulvret lite ljusbrunt för karamelliserad smak)


Smaksatt Choklad
500 gram frystorkad frukt/bär
500 gram socker
500 gram kakaosmör